Nosotros

Quiénes somos

Somos un comercio local ubicado en pleno corazón de Madrid que, desde hace más de 10 años, nos dedicamos a la venta de productos gourmet. Una jamonería, quesería y tienda de alimentos especializados que cuida las relaciones entre los productores y el consumidor final.

Reconocidos con una mención de honor en los Premios Metrópoli a la mejor tienda gastronómica 2011 ​y establecimiento recomendado en el 2016

Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 14:00  y de 17:00 a 20:30
Sábados de 9:00 a 14:30

Rafa-cortando-5j

Productos

Jamón

Serrano, Ibérico y Bellota

Procedentes directamente desde la fábrica y escogidos pieza a pieza, le ofrecemos lo mejor de la Dehesa Extremeña y la Alpujarra Granadina

Mostrador de quesos

Queso

Tiernos, semicurados, curados, viejos...

Hay tantas variedades como gustos particulares. Tenemos más de un centenar de ellos, ¿cuál es su preferido? ¡Pregunte por las opciones pasteurizadas y sin lactosa!

Salmón y productos del mar

Ahumado, marinado, envuelto en algas, trufado...

Sano, saludable y apetecible en todas sus variantes. Apreciado como uno de los alimentos más ricos en proteínas y ácidos grasos, es perfecto para cuidar la salud y el paladar

Embutidos y fiambres

Lomo, chorizo, salchichón, fiambres y mucho más...

No se conforme con los clásicos de siempre, tiene una despensa llena de productos del campo para elegir el que más le guste con 'toda naturalidad'. ¿Tiene alguna intolerancia? También tenemos alternativas para usted, ¡no se quedes con las ganas!

Foie-gras

Foie-gras y patés

Una delicia para todos los paladares

Prepare unos aperitivos excelsos con las variedades de foie-gras (naranja, trufa, trompetas de la muerte, higos...) y de paté (forestiere, campaña, frutos secos, fondant...)

Conservas de alimentos

Conservas

Aquello que más nos gusta preparado para disfrutarlo en cualquier momento y lugar

Cuando la tecnología se pone al servicio del consumidor, manteniendo los alimentos y sus transformaciones de la manera más natural, se obtienen conservas de pescado, carne, aves, salsas o confituras de la mejor calidad

Comida preparada

Platos preparados

Ensaladas, empanadas o postres

De la forma más natural, le facilitamos la preparación de sus comidas ofreciéndole platos listos para su consumo. ¡El trabajo se lo damos hecho!

“Dime qué comes y te diré quién eres”

Blog

  • Si eres amante de los quesos, este es tu post. Hemos preparado un mapa interactivo en el que podrás descubrir la procedencia, las cualidades y los maridajes de los 76 mejores quesos europeos. ¿Cuál es el que más te ha gustado? Si quieres contactar con nosotros o compartir tu opinión sobre...

  • Cada persona cocina a su manera pero… ¿a quién no le gusta hacerlo con buena música de fondo? Hoy te proponemos una lista para que prepares tus platos con cariño y arte. La cocina es de todos y para todos, aunque cada cual haga las cosas a su manera. Hay...

  • Tras probar varias recetas y variantes creativas, hemos encontrado la forma de preparar este plato para que guste a todos los comensales. Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo y presentarlo. ¡No te lo pierdas! ¿Qué es el tartar de salmón? Es un tipo de preparación de la carne...

Vuestras opiniones